Ключевым вопросом, повлиявшем на всю концепцию помещения был: «в каком % соотношении распределяются онлайн заказы и входящий с улицы трафик?». Это натолкнуло меня на мысль, что нужно полностью реорганизовать работу флористов и поделить помещение на 2 части – гостевую и техническую. Большое помещение мы разделили с помощью шкафа, который являлся функционально используемой перегородкой и оставили окно, для взаимодействия персонала. Этот проем напомнил мне формат «открытой кухни» в ресторанах.
Главными запросами были: сделать уникальный интерьер, отразить в нем бренд, дать клиенту удобство при заказе, выборе и ожидании заказа; срок разработки проекта и реализация, как на задуманной картинке.
После грамотной перепланировки у нас образовалось 2 зоны для работы – гостевая и техническая. Это решение, которое и я и заказчики не встречали ни в одном цветочном магазине. В гостевой части мы разместили витринный холодильник, зону ожидания, фотозону для букетов, ресепшн, а также большой стол для сборки букета. Стол был разработан совместно с флористами, где продуман каждый ящик и способ его открывания. При меньшей площади витринного холодильника, в него стало помещаться большее количество букетов. Все из-за его структуры и формы. Мы разместили все стеллажи на одной линии, в несколько уровней, исключив пустующие, труднодоступные углы.
В технической части расположилось все хранение, 3 рабочих стола, комната персонала, зона приемки и разгрузки товара и большой технический холодильник.
Мебель в проекте – авторская. Каждый элемент разрабатывался индивидуально. Важным фактором при изготовлении мебели была долговечность. Столешницы сделаны из нержавеющей стали, на полу крупноформатный керамогранит. На стенах использовали самую обычную штукатурку, с помощью которой выравнивают стены, поверх покрашенную краской. Это авторский метод отделки стен в коммерческих помещениях. Он быстрый, недорогой и при этом эффектно выглядит – именно эти факторы важны для владельцев бизнеса.
Наши менеджеры свяжутся с Вами в ближайшее время